Pão de batata recheado

19/11/2013 19:59

Ingredientes

  • 250 g de batata
  • 500 g de farinha de trigo
  • 50 ml de óleo
  • 1 ovo interio
  • 1 gema para pincelar
  • 15 g de fermento biológico
  • 100 ml de leite
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • queijo ralado para polvilhar
  • recheio opcional queijo, presunto, frango, calabresa etc.

Modo de preparo

Cozinhe as batatas e esprema-as. Dissolva o fermento no leite morno numa vasilha grande. Deixe descansar por 15 minutos. Na mesma vasilha acrescente a batata espremida, o ovo, o óleo, sal e misture tudo. Por último coloque aos poucos a farinha de trigo. Trabalhe a massa até incorporar a farinha. Sove um pouco e deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora. Depois unte as mãos e faça bolinhas e recheie-as. Coloque numa travessa untada deixando espaço entre os pães para crescerem. Aqueça o forno, pincele os pãezinhos com a gema, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno até ficarem dourados.

Newsletter

Receba nossas notícias. Cadastre seu email e fique por dentro das novidades.

Contato

Nosso Jornal Av. Getúlio Vargas, 1259
Top Shopping - Sala 8 - Centro
Hulha Negra - RS
96460-000
53 3249 1299
watts 53 99935 4089
contato@njsite.com.br